Voici quelques idées pour utiliser le mélange d’épices PAELLA au SAFRAN en cuisine :
- Préparer la paella : Pour utiliser ce mélange en cuisine, vous pouvez suivre la recette de paella traditionnelle ou l'adapter selon vos goûts et vos préférences. Voici les étapes de base pour préparer une paella :
, Ajoutez du poulet, du chorizo, des fruits de mer ou des légumes selon votre choix et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
, Ajoutez le mélange de riz safrané ou paella et remuez pour enrober les ingrédients.
, Versez du bouillon de poulet ou de légumes chaud sur le mélange de riz et laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Utilisez-le pour préparer du riz safrané : pour chaque tasse de riz, ajoutez une pincée de mélange d'épices pour riz safrané à l'eau bouillante avant d'ajouter le riz. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide.
- Ajoutez-le aux soupes et aux ragoûts : ajoutez une pincée de mélange d'épices pour riz safrané à vos soupes et ragoûts pour leur donner de la saveur et de la couleur.
- Utilisez-le pour assaisonner des légumes grillés : saupoudrez vos légumes grillés préférés avec un peu de mélange d'épices pour riz safrané pour leur donner une saveur exotique.
- Utilisez-le dans des marinades pour viandes et poissons : mélangez le mélange d'épices pour riz safrané avec de l'huile et du jus de citron pour créer une marinade délicieuse pour vos viandes et poissons.
- Ajoutez-le à des plats de riz plus complexes : utilisez le mélange d'épices pour riz safrané comme l'une des nombreuses épices dans des plats de riz plus complexes, comme le biryani indien ou le pilaf moyen-oriental.