Le curry américain est un mélange d'épices couramment utilisé en cuisine américaine pour donner une saveur épicée et légèrement sucrée aux plats. Voici quelques utilisations courantes du curry américain en cuisine :
- Pour préparer une variante du chili con carne : Le mélange est utilisé pour préparer le chili con carne, une spécialité de la cuisine tex-mex. Il donne au plat une saveur aromatique et sucrée.
- Pour assaisonner la viande : Le curry américain peut être utilisé pour assaisonner les viandes hachées, comme les hamburgers, les hot-dogs et les boulettes de viande. Il peut également être ajouté à des marinades pour donner une saveur épicée à la viande.
- Pour aromatiser des soupes et des ragoûts : Le curry américain peut être ajouté à des soupes et des ragoûts pour leur donner une saveur épicée et complexe.
- Pour relever les sauces pour pâtes : Vous pouvez utiliser le curry américain pour ajouter une touche épicée à vos sauces pour pâtes, comme une sauce tomate ou une sauce à la crème.
- Pour parfumer des légumes grillés : Vous pouvez saupoudrer un peu de curry américain sur des légumes grillés pour leur donner une saveur épicée et sucrée.
En résumé, le curry américain est un mélange d'épices polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la chaleur à une variété de plats.