Les cacahuètes crues sont polyvalentes en cuisine et peuvent être utilisées de différentes manières. Voici quelques idées :
- Cacahuètes grillées : Vous pouvez griller les cacahuètes crues pour intensifier leur saveur. Cela se fait généralement au four ou à la poêle à sec. Les cacahuètes grillées peuvent être ajoutées à des salades, des plats sautés ou consommées comme collation.
- Beurre de cacahuète maison : Vous pouvez faire votre propre beurre de cacahuète en mélangeant simplement des cacahuètes crues dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Cela peut être utilisé comme tartinade, dans des smoothies, ou comme ingrédient dans diverses recettes.
- Ingrédient dans les currys : Les cacahuètes crues peuvent être ajoutées à des plats de curry ou de sauces pour apporter une texture croquante et une saveur de noisette.
- Garniture pour salades : Les cacahuètes crues peuvent être hachées et ajoutées en garniture à des salades, des bols de céréales, ou même des plats de pâtes pour ajouter du croquant.
- Ingrédient dans les desserts : Les cacahuètes crues peuvent être utilisées dans la préparation de certains desserts comme des barres énergétiques, des cookies ou des gâteaux.
- Snack sain : Les cacahuètes crues peuvent être consommées seules comme collation saine et nutritive. Elles sont riches en protéines, en fibres et en graisses saines.