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Description
LE FRUIT D’UNE LIAISON INATTENDUE.
CHARNELLE, quelle délicieuse invitation à la gourmandise, à la sen- sualité, à la légèreté mais c’est aussi un appel au rapprochement, à l’union et la communion.
L’essence même de cette recette est résumée dans ces quelques mots. Née d’une collaboration avec notre ami Arnaud Sixty-Five, passionné de charcuterie, les Landes vous ouvrent leurs portes.
Le parfum inattendu des bourgeons de pin, cueillis à la main, séchés puis immergés dans de l’armagnac du Château Laballe, apporte beaucoup de grâce et d’élégance, tout en relevant à la perfection le goût unique de notre cochon, le Prince noir de Biscay.
Dimensions
130 g
Poids net
130 g
Volume
130 ml
Liste des ingrédients
Épaule et poitrine de cochon Prince noir de Biscay, bourgeons de pin marinés à l’armagnac Laballe, oignons, sel de Salies de Béarn, poivre, ail et une pincée d’amour.