Rillettes de volaille au poivre rouge de Kampôt (Le Comptoir du Fougeray)
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Rillettes de volaille au poivre rouge de Kampôt (Le Comptoir du Fougeray)
Le Mottay & Le Comptoir du Fougeray
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Description
Le meilleur de la volaille ! Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson en marmite d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main... Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est justement assaisonnée et le poivre rouge de Kampot apporte une subtile note fruitée et fleurie.
Sans additif ni conservateur. Garanti sans porc.
Dimensions
6.8cm (d) x 7.2 cm (h)
Poids net
120g
Composition
Viande de poule origine France 74.8%, graisse de poulet origine France 24%, sel de Guérande, poivre rouge de Kampôt 0.3%, poivre noir
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