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Description
Lentilles Vertes de Normandie
Conseils de préparation 60 g par personne. Rincer à l'eau froide.
Cuisson Mettre 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau non salée. Ajouter 1 bouquet garni, poivre, oignons, ail. Après ébullition, laisser mijoter 25-30 min environ à feu doux. Saler en fin de cuisson (pour éviter qu'elles ne durcissent)