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Description
Yanagiba : effiler pour les sashimis - Usuba : découper et émincer les légumes - Deba : découper et lever les filets pour les poissons et les viandes- gravure nom du couteaux en japonais sur la lame
lavage au lave vaisselle déconseillé - not dishwasher
Dimensions
15,0 cm x 5,0 cm x 2,0 cm
Poids net
2,000 kg
Matériaux
manche : bois de santal rouge - lame acier inoxydable 3cr13