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Description
Production : Le Marc de La Royère - Vieilli est une eau-de-vie de marcs de raisins issus de l’appellation AOP Luberon. Le marc est distillé dans un alambic en cuivre afin d’obtenir un alcool comparable à celui de la Grappa italienne. L’alcool est ensuite vieilli en barrique.
Dégustation : A déguster en digestif à température ambiante, ses arômes primaires sont fins, fruités avec des notes boisées. En cocktail, il peut constituer une base pour un old-fashioned ou s’utiliser en dessert sur une boule de glace au raisin par exemple.