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Description
La coppa espagnole, également appelé "Cabecero", est préparée à partir des meilleurs morceaux du porc Duroc. Ces cochons sont élevés dans la province de Salamanca en Espagne. La coppa est une charcuterie ferme, avec beaucoup de caractère. Elle est onctueuse et goûteuse. Cette charcuterie espagnole se consomme crue.
Poids net
1kg
Liste des ingrédients
Lomo de porc, paprika, sel, ail, poivre noir, poivre blanc, sucres (lactose, sucre), antioxydants (E-301), conservateurs (E-252, E-250) SANS GLUTEN
DDM
6 mois
Composition
(Pour 100g) 1410,4 kJ/338,9 Kcal – graisses 23,99g – saturées 8,889g – hydrates de Carbonne 0,72g – dont sucres 0,239g – protéines 30,03g – sel 3,33g