Le carnet bio Olive format A5 est composé de 64 pages pointillées de papier 100gr réalisées avec des déchets organiques issus de la filière maïs.
Ce carnet écologique original est relié à la main en Espagne avec des coutures au dos et avec du fil de polyester 100 % recyclé à partir de bouteilles en plastique recyclé (PET), qu'ils récupèrent dans les mers et les océans. Les couvertures du carnet Olive sont fabriquées avec des déchets organiques de l'industrie oléicole.