Les piments se dégustent en sublime entrée légèrement épicée ou en entrée en toutes saisons avec un apéritif, pour satisfaire à coup sûr cette niche de marché tant appréciée.
Il n'est pas nécessaire de l'introduire beaucoup, en goûter une pour pouvoir en goûter une autre, tout comme les cerises. La garniture à base de thon sublime le produit en adoucissant son piquant.