Les filets de thon de I Frutti Del Sole sont conservés naturellement pour laisser intacte la saveur du poisson et en même temps la rehausser. La haute qualité du poisson sélectionné, la méthode de transformation artisanale et le caractère naturel de sa conservation, uniquement de l'eau et du sel, garantissent que toutes ses propriétés organoleptiques sont protégées et préservées.