Un chocolat au profil organoleptique fin, avec des matières premières soigneusement recherchées et sélectionnées, au goût incontestablement plein et profond qui enveloppe les sens : le chocolat extra noir biologique à 85 % d'Il Modicano. Mezza Notte est un chocolat équilibré, pour ceux qui veulent savourer l'intensité de 85% de cacao avec l'ajout d'une pincée de douceur. La pureté du cacao reste absolue, sans ajout d'autres additifs tels que des graisses végétales ou des dérivés du lait.