L'oignon aigre-doux biologique de I Frutti del Sole est une confiture typique sicilienne d'oignons rouges à l'arôme délicat, sucrée par du jus de raisin concentré et aromatisée avec du vinaigre de vin et de l'huile d'olive extra vierge biologique pour une agréable note aigre-douce. Il n’y a pas de sucre présent.