COPEAUX DE PÊCHER POUR FUMAGE facile, naturel & savoureux, en fumoir ou barbecue - Pack de 900g - le fumage, c'est toute l'année!

Copeaux de pêcher, de qualité supérieure -100% naturels & éco-responsables- pour une cuisine inventive en extérieur aux essences naturelles et gourmandes Les copeaux en bois assurent une bonne combustion pour un fumage parfait ; et le bois de pêcher amène de doux arômes et un goût subtile, légèrement sucré, de pêche gourmande. Ce bois original de fumage peut être utilisé dans un barbecue fumoir, un barbecue charbon de bois et même un barbecue gaz si vous êtes équipé d'un tube-boitier de fumage, comme le Petit Fumoir FlaMagic. Ces copeaux de pêcher permettent de fumer tous les aliments, et agrémenteront tout spécialement les volailles, gibiers, le porc, le sanglier, accompagnés de leurs petits légumes. Réalisés à partir de bois de pêcher recyclé, sans aucun ajout de produit chimique, ces copeaux de qualité supérieure sauront sublimer vos barbecues. Amateurs de gibiers, volailles ou légumes frais grillés, de poissons ou fromages fumés, cuisinez « inventif » et relevez les saveurs de vos aliments pour des moments de convivialité exceptionnels et uniques ! 🌟 IDEES D'UTILISATION en Barbecues & Fumoirs : • Pour ajouter des arômes à vos grillades : ✔️ Mettre une poignée de pellets secs en début de cuisson ✔️ Humidifier une autre poignée pendant une vingtaine de minutes, avant de mettre en cuisson ✔️ A mi-cuisson, égouttez et versez les pellets dans un « smoke-tube » comme Le Petit Fumoir de FlaMagic, à placer sur la grille chaude, à côté des aliments ✔️ Laisser fumer : de délicieux arômes vont se dégager de vos grillades durant au moins 20 minutes • Pour le fumage à froid de poissons, fromages ou desserts : ✔️ Remplir un « smoke-tube » inox (par exemple Le Petit Fumoir de FlaMagic) de pellets, jusqu’à la moitié ou aux ¾ (pas plus) ✔️ Tenir le tube à la verticale et, à l’aide d’un petit chalumeau de cuisine (le même que celui de la crème brulée, par exemple…), allumer les pellets en balayant plusieurs fois la surface du tube-fumoir ✔️ Placer le tube allongé sur la grille ou dans le fumoir, à côté du poisson, du fromage ou des fruits à fumer ✔️ Une fois qu’une jolie fumée commence à se propager, fermer le couvercle du barbecue, ou l’armoire à fumage ET C’EST PARTI POUR QUELQUES HEURES DE FUMAGE A FROID ! • Pour la cuisson et le fumage à chaud en simultané de viandes, poissons ou légumes : ✔️ Démarrer le barbecue en plaçant un allume-feu FlaMagic, par exemple, au centre du tas de charbon de bois – pour obtenir à coup sûr une belle braise en 15 minutes chrono ✔️ Remplir un « smoke-tube » inox (par exemple Le Petit Fumoir de FlaMagic) de pellets, jusqu’à la moitié ou aux ¾ (pas plus) ✔️ Ternir le tube à la verticale et, à l’aide d’un petit chalumeau de cuisine (le même que celui de la crème brulée, par exemple…), allumer les pellets en balayant plusieurs fois la surface du tube-fumoir ✔️ Placer le tube allongé sur la grille et positionner à côté : la viande, le poisson ou les légumes à cuire et fumer ✔️ Une fois qu’une jolie fumée commence à se propager, fermer le couvercle du barbecue. ET C’EST PARTI POUR LA CUISSON – FUMAGE A CHAUD ! Ce sachet de 900g permet de réaliser de 5 à 8 fumages au barbecue Pour réaliser facilement vos recettes fumées au BBQ, pensez à vous équiper du Petit Fumoir de FlaMagic, tout aussi éthique et 100% made in France ! Découvrez également nos copeaux de fumage : • Les copeaux « Grand Cru » Bordery, au mélange subtile de bois de chêne et de vin rouge bordelais • Les copeaux aux doux arômes et goût délicat d’amande