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Description
En bouche, une attaque franche et piquante laisse place à des notes d'agrumes fraîches et sucrées. Une belle persistance aromatique qui plonge sur un aspect tanique et un final chaud.
Dans le sud de l’Inde, on trouve ce poivre qui ne pousse qu’avec un très gros taux d’humidité. En 1708, les anglais construisent un fort destiné à contrôler le commerce des épices dans la région.