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Description
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Galaxie 67 % sont un chocolat de couverture idéal pour toutes vos préparations.
Le chocolat noir Galaxie 67 % est un chocolat d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Liste des ingrédients
Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille
Composition
Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant : Œuf, Sésame, Fruit à coque, Lait, céréales Données nutritionnelles : Énergie (kJ/kcal) : 2392 / 573, Matières grasses (g) : 42,4 dont acides gras saturés (g) : 25,4, Glucides (g) : 35,3 dont sucres (g) : 32,4, Protéines (g) : 7,7, Fibres (g) : 11,5, Sel (g) : 0,01
Se conserve au frais
Fabriqué en France
La marque Ets DUPLEIX - Allobonbons propose également