Safran (1g)
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EN CUISINE :Issu d'une fleur, le safran, épice la plus chère, a un grand pouvoir colorant. Il magnifie les saveurs de plusieurs aliments et leur donne un délicieux parfum. Quelques plats : viandes, volailles, paëlla, bouillabaisse, tajine ... LES BIENFAITS Il est reconnu pour combattre l'asthénie, le surmenage et la fatigue. Il aide à récupérer après l'effort et il agit sur le système nerveux.