Frais, parfumé, hautain. Il apporte avec lui les arômes, les mystères et les rêves de la montagne sacrée. Vin blanc né sur les pentes du plus grand volcan d'Europe, classé au patrimoine de l'UNESCO. Dans un sol fertile riche en sels minéraux, où le soleil et le climat signifient que, à partir de cépages tels que Carricante, un vin typique des terres de l'Etna est généré, frais et élégant avec des saveurs et des couleurs extraordinaires, avec des arômes floraux et des notes d'agrumes .
À LA TABLE
Tous types de poissons, notamment crustacés et poissons fumés. Température de service 10°C
VARIÉTÉ'
Carricante
ZONE DE PRODUCTION
Etna Nord
VINIFICATION
Pression douce, cuve de fermentation : acier N. jours 15 à une température de 16-18°C. Fermentation malolactique : Non.