Terrine de magret de canard, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette
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Terrine de magret de canard, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette
DUCS DE GASCOGNE
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Description
Voici une "Belle Terrine" aux ingrédients nobles comme les Gascons aiment les préparer Surtout aucun additif, ni colorant, ni conservateur; que des morceaux de porc choisis, magrets, graines de moutarde à l'ancienne et une fine pluie de piment d'Espelette moulu. Sa saveur parfumée n'est point piquante mais présente une finale longue et chaleureuse . A consommer bien fraîche avec de belles tranches de pain de Campagne et un soyeux Madiran, elle sera le compagnon idéal des encas partagés avec les bons copains (uniquement), un véritable symbole de la convivialité dans le Gers.
A déguster frais. Peut se conserver 1 à 2 jours au réfrigérateur après ouverture. Idéal pour vos entrées ou apéritifs.
Dimensions
6.7cmx6.3cm
Poids net
90
Liste des ingrédients
Magret de canard (origine France) (30%), gorge de porc (origine France), gras de porc, viande de canard (origine France), foie de poulet, moutarde à l'ancienne (4,7% : eau, vinaigre d'alcool, graine de moutarde, tégument de graine de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : sulfites, arômes, épice), couenne de porc, pulpe d'échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), sel, crème fraîche (lait), pulpe d'ail (ail, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), piment d'Espelette (0,3%), poivre.