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Description
Cet assemblage de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc incarne la liberté d’interpréter le terroir en IGP Pays d’Oc. Nez puissant sur le cassis et la mûre, avec quelques notes de vanille ; bouche aux tanins bien mûrs sur une belle onctuosité offrant des saveurs de baies noires et une finale souple de bonne longueur. A savourer sur des viandes rouges grillées, un rôti de veau, des girolles, ou un vieux parmesan par exemple.