Grains de pistache d'excellente qualité, utilisés dans les meilleures pâtisseries et glaciers. Il s'agit d'un grain de calibre 3/5 mm issu du broyage de pistaches au praliné. Excellente utilisation en crème glacée, pâtisserie artisanale et en cuisine. Sans gluten. Convient pour un usage domestique et professionnel.
Poids net
250
Liste des ingrédients
Ingrédients : Graine de pistache, sans gluten.
Composition
Grains de pistache d'excellente qualité, utilisés dans les meilleures pâtisseries et glaciers.
Aspect : Grains de calibre 3/5 mm issus de pistaches concassées au praliné.
Convient pour un usage domestique et professionnel.
Caractéristiques Le processus de pralinage donne aux grains de pistache un croquant, une caractéristique qui se maintient dans le temps, si le produit est conservé fermé dans un environnement frais et sec, ce qui le rend unique en son genre.
Utilisations des pistaches hachées En raison de sa polyvalence, il trouve de multiples utilisations en crème glacée (pour décorer des plateaux, des bols, des cônes et des tasses à emporter à la fois avec la saveur Pistache et d'autres saveurs), en pâtisserie (pour décorer des gâteaux, des desserts glacés, des mousses, etc., et pour compléter les garnitures) et en cuisine, excellent pour décorer et donner de la couleur à des plats pleins d'imagination.