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Esferas de Figat(mermelada de higos)
Dolçamar Miel

Sphères de Figat (confiture de figues)

L'union entre un produit aussi spécial que le figat ou la confiture de figues de Minorque, et la sphérification ; en faire un produit unique au monde. Jamais auparavant un produit aussi traditionnel n'avait été associé à une présence aussi innovante. Il se marie parfaitement avec la crème glacée et le fromage affiné, ainsi que dans la préparation de cocktails.

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