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Description
La viande est passée au sel de Guérande avant d'être confite dans la graisse. Une lente maturation en pot à l'abri de la lumière après stérilisation en bocaux permet au canard de développer moelleux et arômes. Réchauffer simplement au four ou à la poêle en faisant griller la peau. Une recette authentique à apprécier accompagnée de pomme de terre rôties et salade ou de chou rouge et pommes au vin rouge.
Poids net
1300 gr
Volume
1 bocal
Liste des ingrédients
4 cuisses de canard confites, graisse de canard, poivre , épices et herbes aromatiques
DDM
3 ans
Composition
Ingrédients : 4 cuisses de canard gras , ( 53%)graisses de canard, sel’, poivre, épices et herbes aromatiques
Données nutritionnelles : Valeurs énergétique pour 100 gr : énergie563,9 kcal / 2357kj matières grasses 52,5gr dont acides gras saturés 19.5. ; glucides : 0,1 gr dont sucres 0,1 protéines 13.7 gr sel 0,2 gr
Fait main
Objectif Zéro déchet
Fabriqué en France
La marque Des poules et des vignes propose également