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Description
Originaire de la côte de Malabar, au Kerala en Inde du Sud. Il est l'ancêtre de tous les poivres. Il est chaud, vif et très persistant en bouche. Il s'accommode avec tous les produits, sublime les viandes rouges, les marinades, un dessert au chocolat. Nous avons sélectionné la catégorie supérieure (TGSEB) : de gros grains contenant beaucoup d'huile essentielle, ce qu'on appelle "Tellicherry" du nom d'une ville au Kérala.
Nos moulins sont réglables (3 moutures différentes) et rechargeables.
Dimensions
9*14cm
Poids net
44g
Liste des ingrédients
Poivre Malabar noir / Tellicherry (TGSEB)*
DLC
600 jours
DDM
600 jours
Composition
Poivre Malabar noir / Tellicherry (TGSEB)* - Origine : Inde BIO* : Les produits issus de l ’agriculture biologique sont certifiés par FR-BIO-09 .