Le goût sucré et la consistance particulière rendent cette grande algue brune particulièrement précieuse et recherchée. Les flocons de KOMBU ROYAL BIO sont faciles à utiliser car ils ne nécessitent pas de préparation ; il suffit de les ajouter telles quelles en cuisson ou crues pour donner du goût et de la personnalité à chaque plat. Ils sont riches en fibres, en iode et en potassium.