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Description
Syrah, Grenache Noir, Carignan. Cette cuvée a pour vocation de représenter le savoir-faire traditionnel du Minervois. Ces cépages emblématiques de l’appellation s’associent pour donner un vin rouge convivial. La robe profonde est d’un rouge soutenu aux reflets violets. Le premier nez est marqué par des notes épicées, poivrées, puis s’ouvre vers des arômes de fruits rouges accentués par des notes de romarin et de réglisse. La bouche suave est ronde et ample. Accords mets et vins : avec les plats sucrés salés , avec des viandes grillées ou pour terminer le repas avec des fromages bleu, Roquefort