Ketchup de tomates noires, à l'huile d'olive extra vierge et au poivre séché, obtenu à partir de légumes cultivés dans la ferme Casa Iuorio - 250 ml. Un produit classique, particulièrement apprécié des enfants, revisité avec des matériaux de premier choix.
La tomate noire doit sa couleur particulière à la forte concentration de lycopène, une substance qui exerce une importante fonction antioxydante, contre le vieillissement de nos cellules.
Ingrédients : Tomate variété Nerondo, sucre, vinaigre de vin blanc, oignon, huile d'olive extra vierge, amidon de maïs, flocons de piment séché, sel, farine de blé tendre type « 00 », mélange d'épices et d'herbes aromatiques.
Il se déguste de la manière la plus connue, avec des frites, mais aussi pour parfumer des sandwichs.