prairie sauvage. Choisissez-vous chanceux! 50 recettes avec des plantes sauvages et des herbes sauvages. Manger, boire. livres de cuisine à thème. nature et jardin
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50 recettes avec des plantes sauvages et des herbes sauvages
"Mouille l'appétit pour les aliments fraîchement cueillis" (Petra)
Qu'est-ce qui pousse réellement à notre porte ? Nous partons et explorons les prés pour trouver de délicieux ingrédients pour la casserole et la poêle. Ortie piquante, pissenlit, gouttelette - tous ne sont en fait pas si exotiques, mais en quelque sorte inconnus. Quel goût a la plante ? Quel est le moment idéal pour la récolte ? Et qu'en faites-vous ? Wilde Wiese donne des conseils sur les trouvailles et propose 50 recettes diverses allant des soupes et salades aux trempettes et tartinades, des desserts copieux et sucrés faciles à cuisiner. Un livre qui vous encourage à prendre une bonne bouchée d'herbe et à redécouvrir le vert sous vos pieds !