Un café avec un corps plein et une bonne acidité avec des notes florales et des nuances d'agrumes.
Équilibré, très aromatique, avec des notes de chocolat.
PRESIDIUM DU SLOW FOOD
Les Sentinelles sont des projets Slow Food qui protègent les petites productions de qualité, réalisées selon les pratiques traditionnelles www.fondazioneslowfood.it
Le café Presidium d'origine unique utilisé a été cultivé et transformé par la coopérative Esquipulas R.L.. Huehuetenango.