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Description
Brassée traditionnellement avec un mélange de malt d'orge et de malt de froment, Colomba trouve son parfum unique par l'infusion d'une préparation d'herbes et d'épices dans la cuve à houblonner. De fermentation basse, Colomba fait figure d'exception dans la catégorie des bières blanches habituellement brassées en fermentation haute. Non filtrée, Colomba présente un trouble naturel dû à la présence des levures : un dépôt peut également se former dans le fond de la bouteille, typique des bières blanches artisanales.
Volume
33cl
Liste des ingrédients
Eau, malt d'orge, malt de blé, houblon, levures, mélange de plantes aromatiques