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Description
RB1 Émerveillez les papilles avec un chocolat à la couleur et au goût inédits. Laissez-vous submerger par sa couleur rubis. Laissez-vous envahir par ses notes intensément fruitées, fraiches et acidulées. Né de la fève de cacao ruby, le chocolat Ruby RB1 ne contient aucun colorant ni arôme de fruits ajoutés. Son goût et sa couleur uniques vous invitent à créer des associations inédites et à explorer de nouvelles idées de confiserie, de pâtisserie et de desserts. Avec sa fluidité polyvalente, Ruby RB1 est parfait pour un grand nombre d’utilisations, qu’il s’agisse du moulage, de l’enrobage ou des mousses, etc.
Poids net
2.5
Liste des ingrédients
sucre 35,5%, beurre de cacao 29,5%, poudre de lait écrémé 16,5%,poudre de lait entier 12,5%, pâte de cacao 4,5%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, acidifiant: acide citrique <1%, arôme naturel de vanille <1% .