Le curcuma est connu depuis des siècles et il est très répandu dans la cuisine indienne et chinoise. Aujourd'hui, la poudre de curcuma est l'une des épices les plus populaires au monde.
La poudre de curcuma bio est parfaite pour affiner les plats asiatiques et les mélanges d'épices, mais aussi pour colorer les plats comme les currys. Il est également souvent utilisé pour aromatiser les smoothies, le lait et d'autres boissons.