Le carvi est une plante parfumée qui a un goût légèrement amer et terreux, semblable à l'anis, au fenouil et à la coriandre. Les graines de carvi sont parfaites pour affiner les plats et les mélanges d'épices.
Notre carvi biologique peut être utilisé pour affiner le gibier et la charcuterie, les plats de pommes de terre, les salades, les plats épicés tels que les currys, dans la préparation de ragoûts, de gâteaux et de pain. Ils peuvent être ajoutés à des plats riches en matières grasses et difficiles à digérer avec du porc, du pâté d'oie et du canard. Les graines donnent aux plats et aux salades à base de chou, de betterave et de carotte un goût incroyable.