Fondateurs de Zwarte Roes, amateurs de café, accros aux voyages, bienfaisants et passionnés de goût.
Notre histoire a commencé en 2015, lorsque nous avons quitté nos emplois. Nous avons vendu toutes nos affaires et réservé un aller simple pour Sydney, en Australie, chacun avec un seul grand sac à dos. Retour aux sources dans un voyage autour du monde qui a duré deux ans.
À Sydney, nous avons goûté à la culture du café de spécialité et en Amérique du Sud, nous avons constaté à quel point le processus de culture, de récolte et de traitement du café est lourd et intensif. C'était tout à fait une révélation !
Comment est-il possible d'acheter un kilo de café aux Pays-Bas pour quelques euros ? Alors qu'il doit être cueilli, traité, expédié, torréfié, emballé et expédié à la main ? Quelque chose ne va pas ici...