Yoann Gouéry - Graine De Breton

Nous nous définissons, moi et mon épouse, comme "torréfacteurs d'alternatives bretonnes".
Notre leitmotiv est de proposer des alternatives, notamment au café, issues de productions paysannes biologiques et des cinq départements bretons.
Nous proposons l'Orgé, le malt d'orge, le Kofé, au petit épeautre, le Caffè d'Orzo, boisson favorite en Italie, et avec tout ça, nous avons créé notre subtil mélange, le Kofé 532 que l'on a la chance de faire découvrir l'été 2023 aux Vieilles Charrues à Carhaix (29).
Toutes ces boissons torréfiées sont utilisables dans tout types de cafetières.
Nous fabriquons aussi une alternative au thé, le Sobacha, infusion de graines de sarrasin, issue d'une recette d'inspiration japonaise .
A boire chaude, glacée , graines utilisables en cuisine aussi.
Une découverte heureuse pour les papilles commes pour les cellules !
D'autres graines toastées voient le jour, pour développer ce circuit court.

Nous Fabriquons ICI des produits issus de filières paysannes et biologiques d'ICI.
Kenavo. Yoann et Nathalie. »