YARDEN CHARDONNAY ODEM 2022

Yarden Chardonnay Odem 2022 (Rabbi Avraham Oyerbach) - Vignoble : Odem, dans le nord du Golan, à une altitude de près de 1 200 mètres. - Vinification : Le vin fermente et vieillit sur lie en fûts de chêne français pendant sept mois. - Note de dégustation : Poire Bosc luxuriante, poire nashi, citron et fruits tropicaux avec des notes minérales et florales, le tout sur un fond de chêne français. Un équilibre entre l’intensité des saveurs et l’élégance de la dégustation, ce vin corsé présente une finale longue et satisfaisante. - Potentiel de vieillissement : Prêt à être dégusté dès sa sortie, le vin continue à se bonifier en bouteille pendant environ trois ans, et reste en excellente condition de consommation jusqu’à huit ans après le millésime.