Édition limitée Novak Alb de Onitcani

Un vin orange sec, intrigant et inhabituel, dû à la macération avec les peaux de raisins blancs d'Alb de Onitcani, un cépage local. Couleur chaude, léger sédiment naturel, typique de ce vin. Le premier nez est riche en agrumes, suivi d'une note facile de benzol. Un vin expressif, pur, complexe, avec une fine touche fumée d'automne. En bouche, il explose le zeste d'orange et la pulpe d'orange confiturée, le zeste et le jus d'un pamplemousse blanc et rose. Une finale fraîche, suivie d'un bouquet d'agrumes confiturés, une note d'huile de pépins de raisin, des tanins légers et agréables, très long en bouche, parfaitement équilibré et gourmand. Un trésor pour les amateurs de vins blancs expressifs et atypiques !