Huile de Piment Banhoek (250ml)

Huile de colza aromatisée de la plus haute qualité avec infusion de piment. Idéal pour cuisiner, rôtir et affiner des plats de toutes sortes. Seuls les meilleurs ingrédients 100% sud-africains sont utilisés dans l'huile Banhoek Chill. Il est fait à la main en petits lots. L'huile de piment Banhoek tire son nom de la vallée où l'huile de piment de haute qualité est fabriquée à la main dans des cuisines de production spécialement conçues. Au cours des siècles passés, les voyageurs traversant le col de Helshoogte entre les villes historiques de Stellenbosch et Franschhoek gardaient un œil attentif sur les lions et les léopards qui erraient librement ici. Les pentes orientales des montagnes étaient particulièrement effrayantes, et ils ont appelé cette vallée Ban(g)hoek, ou "Fear Corner". Aujourd'hui, c'est un point culminant pittoresque de la région viticole du Cap occidental en Afrique du Sud et pas du tout effrayant. L'huile de piment Banhoek est fabriquée selon trois principes : qualité, consistance et goût. Bien qu'il existe des huiles de piment qui utilisent l'huile d'olive comme base, les fabricants pensent que la forte saveur d'olive masque les saveurs subtiles des piments. Ils ne se soucient que des piments. C'est pourquoi ils utilisent une huile insipide, une huile de colza de haute qualité récoltée dans les champs dorés du district d'Overberg, à environ une heure de route du Cap. C'est le partenaire idéal pour les piments Bird's Eye cultivés localement, qui sont séchés au soleil, écrasés à la main et délicatement incrustés dans l'huile pour obtenir l'équilibre parfait entre saveur et piquant.