La variété Sideritis Scardica Mountain Tea, prospère à haute altitude sur les pentes de la montagne des Dieux. Nommé par Dioskourides un médecin connu, pharmacologue et botaniste, en grec « sidérite » (σιδερίτης) signifie littéralement « celui qui est fait de fer ». Les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient comme médicament contre les maux de gorge et le rhume et aujourd'hui, l'Ironwort est scientifiquement connue pour être antimicrobienne, anti-inflammatoire et antioxydante. C'est une tisane naturellement sans caféine faite à partir des fleurs séchées, des feuilles et des tiges de la plante Sideritis. Le caractère édifiant et fortifiant du thé Sideritis Mountain, soutient le système immunitaire et contribue aux défenses naturelles de l'organisme. Il a une saveur douce, sucrée, terreuse et florale rappelant un mélange de menthe, de camomille et d'agrumes. Unique, mémorable et très spécial.