SEMPUKU KARAKUCHI Tonnelet de saké japonais Honjozo

Sec et rafraîchissant, ce saké riche en umami est facile à boire et accompagnera aussi bien l'apéritif que vos plats cuisinés. Conditionné sous la forme d'un beau petit tonnelet de forme traditionnelle, c'est un cadeau idéal pour tous les amoureux du Japon. Le nez est sur les fruits à coque, il offre un côté chaleureux cacaoté. On retrouve aussi des notes de légumes racine et de poivre noir. L'attaque est fraîche, c'est sec. On retrouve des céréales torréfiées comme le blé, et le riz cuit. Il y a de la puissance, du caractère avec un touché velouté. L'aromatique est discrète avant de laisser place à une surprenante et délicate finale fruitée sur la poire et la pâte de coing. Il y a un peu de salinité et une pointe d'amertume qui nettoie le palais à l'issue de la dégustation. Idées d’accords : Pot au feu, poulet rôti avec pommes de terre, sashimi de thon, coquilles Saint-Jacques snackées au safran. Degré d'alcool : 15.5% À déguster en verre à vin, chambré (15°c-18°c), ou en coupe/tasse, chauffé (35-40°c) Conservation fermé : un à deux ans en cave Conservation ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur Vendu dans une boite protectrice transparente. Produit japonais importé directement du Japon par WeWantSaké