Dornfelder sec
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 <div>Un cépage presque oublié. Issu de vieilles vignes sur calcaire aux rendements réduits. Très doux en acidité et en tanins. Beaucoup de baies sauvages et d'herbes séchées. Après 10 jours de fermentation en purée, le Portugieser <b> a vieilli pendant 6 mois en barriques usagées</b>. <br></div><div><br></div><div><br></div>