Rotgipfler 2021 – Bio

ENLÈVEMENT ET STOCKAGE Les raisins proviennent exclusivement de nos sites Rotgipfler à Pfaffstätten. Afin de préserver le fruité typique du cépage et de garantir le plaisir de boire, ce vin est élevé exclusivement en cuve inox. Après la fermentation, le Rotgipfler reste sur la levure pour devenir plus corsé. DESCRIPTIF DU VIN Un enfant autochtone de la région thématique aux notes classiques minérales et légèrement épicées, ainsi que des notes de fruits à pépins et de fleurs. Individuel et pourtant très familier.