Pino Laurent Premium 2019 – Bio

ENLÈVEMENT ET STOCKAGE Les raisins de ce vin proviennent des meilleurs vignobles de Tattendorf. Les raisins sont travaillés très doucement et le moût fermente ensuite dans des conditions optimales dans des cuves de moût ouvertes. Le vin entre ensuite dans des barriques de 2ème remplissage puis y vieillit pendant 16 mois. Le vin n'est assemblé qu'après une longue conservation. Cuvée composée à 50% de Pinot Noir et à 50% de Saint-Laurent. DESCRIPTIF DU VIN Cuvée évidente des cépages rouges premium de la région thermale. Notes fines du sol forestier et les arômes clairs de cerise forment un tout, le stockage en fûts de bois apporte harmonie et Élégance, bouche presque fraîche, coupe fine et bonne longueur. Pendant et après un bon repas.