Cuvée Noir Premium 2019 – Bio

ENLÈVEMENT ET STOCKAGE Les raisins de ce vin proviennent des meilleurs vignobles de Tattendorf. Les raisins sont travaillés très doucement et le moût fermente ensuite dans des conditions optimales dans des cuves de moût ouvertes. Le vin entre ensuite dans des barriques de 2ème remplissage puis y vieillit pendant 16 mois. Le vin n'est assemblé qu'après une longue conservation. Cuvée composée de 40% Pinot Noir, 40% St. Laurent et 20% Zweigelt. DESCRIPTIF DU VIN Consciemment cuvée comme un vin rouge très élégant, toujours durable et juteux, dans lequel aucun \nLe type domine. L'harmonie et le fruit mûr et animant font sa force, longue finale. \nEst un premier choix pour les vraies heures après le travail.