Beerenauslese Rotgipfler/Zierfandler/Riesling 2019 – Bio

ENLÈVEMENT ET STOCKAGE Les raisins entièrement mûrs et pour la plupart ratatinés proviennent exclusivement de nos sites Rotgipfler/Zierfandler à Pfaffstätten. Après une récolte très soignée, les raisins sont délicatement travaillés à la main. Afin de préserver le fruité typique du cépage et de garantir le plaisir de boire, ce vin est élevé exclusivement en cuve inox. Typique de nos vins doux est une acidité plutôt plus élevée, ce qui rend la consommation agréable. Trie : – Rotgipfler – Zierfandler - Riesling DESCRIPTIF DU VIN Cette spécialité naturellement sucrée n'est pressée que les meilleures années. Une particularité de tous les Beerenauslese de la cave est le ton fruité clair, la délicatesse et le style élégant.