Silvaner sec biologique 2024

Description du vin : Notre vin du domaine Silvaner 2024 a une robe délicate, couleur jaune doré et enchante le nez avec fraîcheur et notes florales. Après un petit moment, Des arômes de poire juteuse tourbillonnent qui, associés à pomme juteuse, chatouille également le palais. Aussi le des notes florales peuvent être trouvées dans le goût et sont en parfait équilibre avec le légèrement salé, finition minérale. Une belle tension entre douceur et acidité et une prise en main agréable sur la langue caractérisent ce Silvaner. Caractéristiques: • Sols : calcaire et marne • La récolte a été réalisée après un pré-tri sélectif • Rendement : 85 hl/ha • Élevé en cuves inox et en grands tonneau en bois Recommandation alimentaire : • Filet de poisson d'eau douce frit • Asperges Température de consommation : • 10 °C Analytique: • Alcool : 11,5 % vol • Sucres résiduels : 3,3 g/l • Acidité : 4,4 g/l