2020 Cuvée Pleine de Joie

Nous sommes ravis de vous présenter la Cuvée.Weiss élaborée à partir de Chardonnay et de Pinot Blanc. La nouvelle mise en bouteille 2020 nous ravit avec un parfum équilibré d'arômes fruités harmonieux portés par des arômes torréfiés épicés légèrement sucrés, rappelant la noisette brûlée, quelques clous de girofle et une pointe de vanille. Harmonieux et rond en bouche, associé à du gras et de l'onctuosité. L'acidité perceptible mais contenue, sa densité concentrée et la brève utilisation du bois lui confèrent une structure linéaire avec de délicates nuances torréfiées qui restent présentes même dans la longue finale. Contient des sulfites