Ici, les feuilles de thé sont cueillies à la main et ramassées sur de grands arbres au début du printemps, s'il n'a pas plu et que les feuilles sont sèches. Le meilleur Pan Mu Tan est produit en utilisant la proportion deux feuilles pour un bourgeon et est naturellement séché pour produire des feuilles qui ne sont ni noires ni rouges, mais de couleur verte/brun. (aussi appelé Pai Mu Tai ou Pai Mu Tan) Ce sachet de 40 grammes vous permet de réaliser environ 3.5 litres de thé ! Ingrédient* : 100% thé blanc Pan Mu Tan *Produit premium sans conservateurs, élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable. Préparé à la main puis emballé en ESAT : Établissement et Service d'Aide par le Travail Conseils d'utilisation : 12 à 15 grammes par litre Température idéale d'infusion : 70 à 80°C Temps d'infusion : 1 à 2 minutes Pour une tasse : 1 à 2 cuillères à café (environ 2 grs)