Giardiniera coupée à la main avec vinaigre de kombucha (300 g)

Un jardinier né de la tradition, mais tourné vers l'avenir. Nos légumes croquants — chou-fleur, carottes, haricots verts, poivrons, fenouil et radis — sont transformés frais et conservés dans du vinaigre de kombucha, obtenu par fermentation naturelle : plus doux en bouche, riche en arômes et sans acidité excessive. Une saveur vive et contemporaine qui rend cette giardiniera idéale pour : • créer des sandwichs et des toasts de caractère • ajouter de la couleur et de la saveur aux salades et aux bols • se déguster en apéritif, même seule, pour un résultat des plus savoureux Un classique italien, fermenté pour l’avenir.